Trattasi del più religioso tra i grandi lievitati. Una lavorazione a doppio impasto dove il classico immancabile di quel profumo di agrumi arancio e mandarino che inebriante avvolge i canditi di arance. Un cioccolato ricchissimo glassato con una granella di cioccolato di Modica dell’infinito piacere.

Che dire poi quando affondi le ganasse nell’OLIO EVO Colomba….. Un’emozione, c’è mango, uvetta e arancio…. Antiossidanti? Finché vuoi.
Sontuosa la rosa di Damasco essiccata nello zucchero al piacer di pistacchio.
Soffice dell’unico salato il pecorino nel panettone che muore col paté o la mortadella, si però il capocollo…mmmmh.

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