
La Locanda del Teatro
Chi siamo
Paolo e Pasqualino, soci che prima di tutto, vantano una forte e annosa amicizia nata tra i banchi di scuola, mai tramontata. Dopo varie esperienze lavorative anche fuori regione, accumulano esperienze e conoscenze ciascuno nel proprio campo (sala e cucina) e approdando pian piano alla realizzazione di un sogno, il loro sogno: “La locanda del Teatro”
Come lo facciamo
La nostra filosofia consiste nel far sentire ogni cliente protagonista assoluto ed indiscusso del percorso enogastronomico che proponiamo, in quella che noi amiamo definire “Alta cucina di casa”
Perchè lo facciamo
Ci sentiamo di svolgere una missione: far sentire il cliente “a casa” circondato da ciò che merita ovvero buon cibo, ottime etichette e attenzioni garbate e discrete in un ambiente raffinato dove si respira storia.
Il nostro piatto forte
A nostro avviso ogni piatto che proponiamo meriterebbe di essere menzionato “piatto Forte” ma ovviamente se dovessimo indicarne uno, ci verrebbe spontaneo citare il più “apparentemente semplice” ” uovo pascolo” in forma con zabaione di parmigiano e tartufo fresco di stagione. Piatto che nella sua estrema semplicità incarna la perfezione dell’estetica, del gusto e della composizione cromatica.
Dove Siamo
Piazza Antonio Martini 3
Montefalco (PG)
+39 0742 718755